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中国卤菜之都 慧赫卤菜传承千年美味

已有 399 次阅读  2016-07-03 16:58   标签中国  美味 

中国卤菜之都  慧赫卤菜传承千年美味

慧赫卤菜无色素,零添防腐剂,绿色环保,远销欧美东南亚

武冈素有美食城之称,而众多特色美食中卤豆腐独领全国,曾是明清两代皇家贡品。20多味名贵中药熬制的卤汁交融出独特的“武冈味道”。

慧赫卤菜是一家专业生产加工、批发、零售:慧赫卤豆腐、卤豆腐、卤牛肉、卤铜鹅、卤鹅翅、卤鹅掌等高档产品与各种礼品装,该公司采用统传方法结合现代科学技术,引进现代企业管理模式,慧赫卤的菜工艺非常讲究,其“药卤”和制作工艺非常独特。“药卤”采用大茴、小茴、桂皮、公丁、母丁、陈皮、花椒等20多种名贵中药材熬制成卤水,既保留传统味道又提高了生产效率。对烘干豆腐反复浸煮,味道相当独特。卤豆腐成品呈深黄褐色,表面微黑有光泽,组织致密紧实。闻起来有一股特有的醇和香气,口感纯正,咸淡适中,有嚼劲。

慧赫卤菜创新16方针:“人无我有,人有我优,人优我异,人异我别”

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