说起土鸡，相信很多人都是十几年前品尝过的美味了，我对吃土鸡情有独钟，那幽香的鸡汤，细腻的鸡肉，入口的感觉就是爽！现在想吃上土鸡肉就是难上加难了！

         现在的土鸡是越来越难见到了，就别说吃了！处于职业的敏感在农村也见到过少量的真正的土鸡！

         现在为什么现在土鸡为什么越来越少呢？本人归纳了以下原因：

1、  养土鸡不赚钱，曾听老人讲过“斗米斤鸡”的说法！养鸡的造肉成本高！

2、  由于外来品种的进入，导致本地鸡品种慢慢变种成杂交鸡，本地鸡品种退化数量越来越少！

3、  近年来鸡的疫病越来越多且越来越复杂，在这种条件下，要求养鸡人的技术含量越来越高，大部分人就不适合养鸡！

          前天，天气晴朗，我独自一人开车来到头堂乡白溪村林场，把车停在离林场最近的方家院子，走了一公里左右的山路终于到达林场！在林间的山路能听到土鸡在嬉戏的叫声，本以为就是些普通杂交鸡放在林子里养，而慢慢走近之后才发现，原来是养了大量的土鸡放在林子里散养！让我太惊讶了！现在有这么多的土鸡放在林子里养太难得了！于是，我拿着自己的手机拍起丛林土鸡来！有的土鸡跑到红薯地里吃着红薯叶子！有的跑到林子的树梢去了！有的在吃着老板添加的玉米粒子和稻谷！到处都展现出一片活跃的土鸡声影！

              据老板介绍，这片林地大约有1000多亩，由他个人承包下来，种了些经济林，在树林里建了两栋猪舍养了300多头猪，自己两兄弟夫妻四人和请了两个工人在管理着。他把大量的山林资源中的杂草成了养鸡的好场所，建了分点式大小鸡棚十多间，从贵州和怀化等偏远地区引进了土鸡品种，养了4000多只土鸡，白天放到山林里！让土鸡在树林里的杂草丛中觅食，晚上关在鸡棚里！

               老板人很好，在临走前，好不容易用渔网捕了一只丛林土鸡送给我，带回来杀了之后发现，肉质全部是乌色，由于整天在山林里活动，内脏里基本上没有油脂，只有屁股上有一点点！至于味道嘛，就不用再说了！

              废话少说，直接上图！